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產(chǎn)品詳情

以可可豆為原料，經(jīng)過清理、篩選、焙炒、脫殼、經(jīng)堿化（或不堿化）、通過精細(xì)研磨磨成的醬體稱為可可液塊。

可可液塊在溫?zé)釥顟B(tài)具有流體的特性，冷卻后凝固成塊，故稱為液塊。

可可液塊呈褐棕色，香氣濃郁并具苦澀味。

嘉世明-特定“紐扣型”可可液塊，應(yīng)用簡(jiǎn)便，也便于各種渠道客戶用于巧克力生產(chǎn)工藝。

原產(chǎn)地：西班牙

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